塑料调味瓶在生活中比较常见,很多家庭的厨房都有。而这些塑料调味瓶有各种各样的,有大有小,主要用来装一些做菜时的调味料,如盐、油、味精、鸡精、花椒等等,让这些调味料的保存更为干净整洁,使用更为方便。
水分、日晒、空气,是调味料保存的三大威胁。如果沾到水汽、或者瓶盖没有拧紧任其和空气接触,调味料容易氧化影响风味甚至加速变质。
常见的调味料瓶身的保存方法:常温保存,避免阳光直射;使用后请拧紧瓶盖放置在阴暗处保存;置于干燥处保存,忌高温等等。其次,为了更好的保存,对于一些常用品可以采用分装的方式。一些小袋装的调味料没有用夹子封好,经常在柜子里“翻车”撒的到处都是。还有从菜场买来的散装香料,像八角、香叶、干辣椒等等。这些都可以利用塑料瓶来分装,不仅拿取方便而且密封性良好,还不容易氧化变质。
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